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絲達Blog

尾牙春酒年末吃太多變胖?! 大餐後用這三招來幫你控制好飲食
2024-01-01
尾牙春酒年末吃太多變胖?! 大餐後用這三招來幫你控制好飲食

  尾牙春酒後的飲食重整 尾牙春酒和過年團聚是台灣文化中不可或缺的一部分,與親朋好友聚集,享受豐盛的美食,這本是快樂的時光。但在美好的時刻過後,我們常會發現自己的體重不知不覺中增加了,過年變胖啦。這時候,重新調整飲食就顯得尤為重要。合理的飲食控制可以幫助我們保持健康的體重,同時也能享受美食的樂趣。     三招控制飲食,避免過度發胖 要避免尾牙春酒後的過度發胖,以下這三招將會是你的好幫手: 非聚餐日選擇減醣低碳水的千張餃與雞翅: 在非聚餐的日子裡,選擇低碳水化合物的食物非常重要。千張餃,一種用豆腐皮製成的餃子,不僅美味,而且碳水化合物含量低。搭配高蛋白質的雞翅,不僅能滿足你的味蕾,同時也有助於控制體重。 拒絕含糖飲料,選擇無糖茶和美式咖啡: 飲料中隱藏的糖分是體重增加的隱形殺手。選擇無糖茶或美式咖啡可以幫助你減少不必要的糖分攝取,同時也能滿足你對飲料的需求。 飯後散步,多走動,多運動: 飯後散步不僅能幫助消化,還能增加卡路里的消耗。規律的運動可以幫助維持健康的體重,同時也能促進整體健康。   飲食是控制體重的關鍵 雖然運動對於健康非常重要,但飲食的調整才是控制體重的關鍵。在享受尾牙春酒的豐盛美食後,選擇合適的飲食尤為重要。低醣、低卡路里、高蛋白的食物,例如千張餃和雞翅,不僅可以幫助你控制體重,同時也能提供必需的營養素,保持身體健康。記住,適量的飲食加上合理的運動,是維持理想體重的黃金法則。 通過這些簡單而有效的方法,你可以在享受尾牙春酒的同時,也保持健康的生活方式。記住,平衡是關鍵,適度的享樂與合理的自我管理能讓你擁有更美好的生活品質。

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千張餃–低醣低卡高蛋白的千張餃是減醣增肌飲食首選
2024-01-01
千張餃–低醣低卡高蛋白的千張餃是減醣增肌飲食首選

創新減重飲食法:低醣低卡高蛋白 在當今健身與健康飲食的世界裡,「低醣低卡高蛋白」的飲食法已成為許多專業健身愛好者的首選。這種飲食模式注重於減少碳水化合物的攝取,增加蛋白質的比例,從而有助於增肌減脂。在這種飲食模式中,千張餃作為一種創新的食品選擇,正迅速成為健身愛好者的新寵。它不僅美味可口,更重要的是,它完美地符合低醣低卡高蛋白的飲食要求。     千張餃:減醣增肌的理想選擇 千張餃的主要成分包括高品質的蛋白質來源,如瘦肉或海鮮,以及豐富的蔬菜,如白菜、胡蘿蔔和香菇。這種獨特的組合使得千張餃成為一種理想的低醣高蛋白食品。更重要的是,千張餃的烹調方式通常是蒸或煮,而非油炸,這大大減少了額外的脂肪攝取。此外,千張餃的份量易於控制,方便那些需要嚴格控制日常熱量攝取的健身愛好者。   融入日常飲食:簡單又有效 將千張餃融入日常飲食是一種簡單又有效的方式。它不僅適合作為主餐的一部分,也可以作為健康的零食或加餐選擇。要獲得最佳效果,建議搭配其他健康食品,如糙米、全麥面包或新鮮蔬果。此外,適量的運動與千張餃的飲食搭配將會有助於達到更好的增肌減脂效果。記住,均衡飲食和持續的身體活動是任何成功健身計劃的關鍵。

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年末聚餐吃太多啦?享用大餐前後低醣飲食法讓體型維持良好狀態
2023-11-29
年末聚餐吃太多啦?享用大餐前後低醣飲食法讓體型維持良好狀態

過年年節吃太多? 年後採用低醣飲食法就能很享瘦 每年年底各種派對聚餐密集,緊接著又跟家人大啖過年美食,每每這樣歡樂的大餐爆食過後,很多人又會可能感到擔心變胖與吃太多的罪惡感。然而,其實只要再享用大餐日的前後日子,聰明的選對飲食方法,就能讓我們享用大餐的時候,免於擔憂身材走中的狀況喔!     1.水分補給的重要性 大餐通常包含鹹味及油膩的食物,容易導致體內水分滯留,造成水腫。儘管體重短暫上升可能令人擔憂,但這主要是水份的重量,並非真正的體重增加。解決之道就是增加水分攝取!建議在大餐隔天多喝500ml的水,促進新陳代謝,幫助排除多餘水分。   2.恢復健康飲食 別為一頓歡樂的大餐焦慮不已!理解7700大卡等於一公斤的營養學基礎後,你會發現回歸正軌其實並不難。減少隔天熱量攝取,將午餐或晚餐的澱粉減半,將牛奶換成豆漿,選擇低脂肪的肉類,並以清淡口味為主,這些都是迅速平衡熱量的有效方法。   3.選擇低醣飲食方法 近年來,選擇低醣飲食成為回復體態的熱門趨勢。像是千張餃是一個不錯的選擇,它以黃豆製成的薄餃皮、高蛋白質的肉餡為主,不僅美味而且有助於控制碳水化合物攝取。低醣飲食有助於穩定血糖水平,減少脂肪儲存,是回復體態的極佳選擇。   保持活力及運動,促進身體代謝 保持正確心態正確,運動更有動力,運動不僅僅是為了減肥,更是為了讓身體更健康。大餐後的適度運動,如散步,能加速身體代謝,促進腸胃蠕動,幫助食物殘渣盡快排出,減少身體負擔。提高運動頻率和強度,使排汗增加,同時多喝水,是維持身體活力的好方法。   選擇優質美食,該吃就吃,切勿過度節食 美食不應成為罪惡感的來源。每次盡情享用的美味,都是一場值得慶祝的大事,而我們可以透過選擇優質的食材和料理方式,實現美食和健康的完美平衡。低醣飲食是其中一個受歡迎的選擇,例如千張餃。就能讓我們兼顧吃好、吃飽,同時避免高油高醣的過量負擔,而我們的身體餓了就該正常吃,選擇千張餃搭配豐富的蔬菜,能讓我們吃的好同時保持好體態喔。讓我們珍惜每次跟家人好友相聚的歡樂,也享受美食所帶來的滿足感吧。

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低糖飲食這樣吃:高蛋白千張餃
2023-11-29
低醣飲食這樣吃:高蛋白千張餃,有效降低碳水攝取,健身族的營養新選擇

富含蛋白質的千張餃 也是健身運動愛好者營養活力的優質來源 在健身的道路上,飲食策略的選擇對於達成理想身形和健康目標至關重要。透過低醣飲食方式,就是降低主食的碳水化合物的攝取,並改以千張皮製成的主食,例如:千張餃來提高蛋白質攝取,為身體提供優越的營養支持。透過調整養分配比,我們可以更有效地控制體脂、促進肌肉生長,同時保持飲食的多樣性,達到雙贏的目的。     碳水化合物與能量供應 降低碳水化合物攝取對健身的好處不僅僅體現在體脂的控制上,更涉及到身體能量的來源。碳水化合物是身體主要的能量供應者,特別是在高強度運動中。然而,當我們減少碳水化合物攝取時,身體需要尋找其他能源,這可能會促使它轉向代謝脂肪和蛋白質。這樣的代謝改變可能對減脂和塑造肌肉產生積極的影響。 代謝脂肪:促使體脂燃燒 減少碳水化合物攝取可能迫使身體增加對脂肪的代謝。在缺乏碳水化合物的情況下,身體轉向脂肪作為主要能量來源,這可以促使體內脂肪的分解和利用。對於那些追求減脂和塑身的健身者來說,這種代謝變化可能是一個重要的優勢,有助於降低體脂並塑造更為纖細的身形。 穩定血糖:減少脂肪堆積 減少碳水化合物攝取也有助於維持血糖水平的穩定。高血糖水平可能促使脂肪的堆積,特別是在腰部區域。通過減少碳水化合物攝取,我們可以有效地降低餐後血糖的上升,進而減少體內脂肪的積累。這對於控制體重和改善體脂結構具有重要的意義。   以千張餃提高蛋白質攝取的優勢 儘管降低碳水化合物攝取可能有助於減脂,但同時我們也要著重於營養的均衡,特別是對於蛋白質的攝取。以千張餃取代部分碳水化合物,增加蛋白質攝取,有助於促進肌肉合成和提供身體所需的營養素。 蛋白質合成:千張餃的營養密度 千張餃作為一種高蛋白的食物,提供了豐富的胺基酸,這對於促進肌肉合成至關重要。蛋白質是肌肉組織的基本構建塊,增加蛋白質攝取可以促進肌肉的生長和修復。千張餃的營養密度使其成為一種優秀的蛋白質來源,尤其是對於追求增肌和保持肌肉質量的健身者而言。 飽足感:控制食慾的利器 千張餃中的蛋白質不僅有助於肌肉的發展,還對控制食慾起到積極的作用。相比之下,碳水化合物容易引起血糖的快速波動,這可能導致食慾的波動。而蛋白質的消化過程較為緩慢,有助於維持較長時間的飽足感,減少不必要的食物攝入。 平衡攝取,適合自己的養分配比 在制定飲食計劃時,重要的是要理解每個人的營養需求是不同的。降低碳水化合物攝取和增加蛋白質攝取的策略應該是基於個體的目標、活動水平和整體健康狀況的。一個適應性且個體化的養分配比能夠確保充足的能量供應,同時滿足肌肉合成和修復的需求。  

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從早餐及輕晚餐開始培養低醣飲食習慣,打造全新輕盈生活
2023-11-29
從早餐及輕晚餐開始培養低醣飲食習慣,打造全新輕盈生活

  低醣飲食、生酮飲食 打造纖瘦生活的兩大飲食習慣 在當今風靡全國的健康浪潮中,低醣飲食和低醣生酮飲食備受矚目,以其顯著的效果和生活方式改變的潮流,迅速嶄露頭角。他們不僅是一種飲食趨勢,更是一場對傳統飲食觀念的挑戰。讓我們深入探討低醣飲食的優勢,同時提供一些建議,以達到更全面的了解。     三大享瘦的明顯優勢 1.個人轉變的見證影響周圍生活圈: 低醣飲食和低醣生酮飲食不僅在作者自身取得了明顯的成果,而且身邊的朋友們也紛紛效仿,共同追求健康的生活方式。這樣的轉變不僅僅體現在體重上的變化,更是一種全面的生活改善。 2.擺脫小腹煩惱: 低醣飲食最引人矚目的優勢之一就是小腹逐漸減小的現象。這也成為一些低醣愛好者的“困擾”,因為需要購買新的、更合身的衣物。 3.打破傳統飲食觀念: 過去飲食觀念的依賴,使我們習慣於高醣分食物,而這在科學實驗中被證實對身體健康產生不良影響。低醣飲食的提倡,讓我們重新思考飲食結構。   有效實踐低醣飲食 生活更加健康平衡 1.清晰的低醣飲食比例: 精準的低醣飲食比例是成功實踐的第一步。40%的油脂攝取、30%的蛋白質攝取和20%的碳水化合物攝取,這是一個有力的方式幫助我們開啟低醣生活的正確方向。 2.千張取代碳水化合物: 在低醣飲食的實踐中,千張的出現成為了一項創新。這種食材的應用不僅為減重族、健身族、飲食控制族的飲食提供了新的可能,更將碳水化合物的攝取量有效地降低,讓身體以燃燒脂肪作為能量。 飲食建議: 文章提供了明確的飲食建議,包括限制碳水化合物攝取、增加蛋白質攝取以及適量攝取好的油脂。這樣的建議不僅有助於身體的營養平衡,還有助於形成健康的生活習慣。 3.了解食物紅燈區: 不宜攝取的紅燈食物,像是:高醣分食物,例如白飯、飯糰、蛋餅等,都是應該避開的選擇。

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千張富含豐富鈣質,孕婦也能安心吃
2023-11-29
千張富含豐富鈣質,孕婦也能安心吃

  懷孕期間和坐月子期間補充豐富的鈣質是保持母體健康的關鍵 隨著科技進步和人們對健康的更多關注,懷孕期和坐月子期間營養的重要性日益受到大家重視。在眾多食材中,「千張皮」因美味且富含豐富鈣質的特點,成為孕婦們的理想選擇之一。而懷孕為什麼需要補鈣呢?下面跟大家分享相關知識以及千張皮如何滿足孕期所需的鈣質。     孕婦補充鈣質是非常重要的 主要是因為孕期對鈣質的需求量增加,而足夠的鈣質對於母體和胎兒的健康都有著重要的作用。以下是一些孕婦補充鈣質的重要原因: 胎兒骨骼發育: 鈣質是骨骼發育的基本成分之一。在胎兒的成長過程中,鈣質是形成健康骨骼和牙齒的必需元素。孕婦在懷孕期間需要為自己和發育中的胎兒提供足夠的鈣質,以確保胎兒的骨骼發育正常。 預防孕婦骨質疏鬆: 孕期女性體內的激素變化,特別是雌激素的增加,可能會影響鈣質的吸收和利用。如果孕婦體內的鈣質不足,可能會導致孕婦骨質疏鬆,增加骨折的風險。補充足夠的鈣質可以預防這種情況的發生。 維持心臟、神經、肌肉功能: 鈣質對於心臟、神經和肌肉的正常功能至關重要。孕期身體的代謝活動增加,心臟、神經和肌肉的工作量也相應增加,因此足夠的鈣質有助於維持這些系統的正常運作。 避免妊娠高血壓症候群: 一些研究顯示,足夠的鈣質攝取可能有助於降低孕婦患上妊娠高血壓症候群的風險。這是因為鈣質有助於維持血壓穩定,降低動脈壓力。 適當的鈣質攝取有助於保護孕婦的健康,促進胎兒正常發育,並降低一些懷孕期間可能出現的健康風險。儘管食物中獲取鈣質是首選,但有時醫生可能會建議孕婦補充鈣質的營養補充劑。 (以上內容引用自親子天下、澄清醫院運動醫學中心文獻)   千張的鈣質豐富,為孕婦打造專屬營養健康餐 因此在孕富懷孕期間,母體需要補充足夠的鈣質來支持胎兒的發育和確保母體本身的骨骼健康。缺乏鈣質可能導致孕婦骨骼疏鬆,同時也可能影響到胎兒的骨骼發育。而以黃豆製成的千張皮正好也能滿足這項營養需求,它含有豐富的鈣質,讓孕婦在享受美味的同時,輕鬆滿足鈣質的攝取需求,為母嬰雙方提供均衡的營養保障。 相比於一般的鈣質食物,千張皮的鈣質更容易被人體吸收,這使得它有機會成為孕婦飲食中的一種營養來源。此外,千張皮還含有豐富的蛋白質、微量元素和維生素,像是女性非常需要的葉酸,為孕期提供全方位的營養支持,有助於母體健康,同時也為胎兒提供了一個良好的生長環境。 「千張皮」無論是蒸、炸、煮還是炒,「千張皮」都能成為豐富鈣質的美味選擇,為懷孕期間的飲食增添多樣樂趣,如果想保持食物原味,蒸、煮都是好選擇,不想高油高熱量就避免選擇油炸。在這美好的孕期時光裡,讓「千張皮」成為您的美味健康夥伴。  

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減糖聖品千張皮,這樣輕鬆製作減醣美味料理
2023-11-29
減糖聖品千張皮,這樣輕鬆製作減醣美味料理

善用千張皮迎接減醣新生活 在追求健康飲食的浪潮中,減醣料理備受矚目。而在這個甜點、精緻美食充斥的社會裡,千張皮以其低卡的營養價值、輕盈的質地和可多樣的應用,成為減醣料理中的最夯的新選擇。讓我們一起來了解如何善用千張皮製作好吃又健康的減醣料理吧!     千張皮香又美味,醣份卻遠離 千張皮,這道減醣聖品,不僅質地輕盈,更因其製作過程中醣分的控制而成為減醣料理的首選。在千張皮的製作中,以黃豆為主要原料,搭配特殊技巧,讓它在保有香氣四溢的同時,醣分卻成功被遠離。這使得千張皮成為醣分降低但風味不減的完美選擇,為減醣料理注入新活力。   無限應用,美味無極限 千張皮的優點不僅在於它的製作過程型成的輕盈質地,更體現在無盡的應用可能性。千張皮可以取代成為甜點塔的酥皮,裹上低糖水果和乳酪,打造出清新的甜點享受;或者成為美味的卷物,搭配低卡醬汁和豐富蔬菜,創造出一道減醣料理中的美味佳餚。千張皮不僅是減醣的選擇,更是能製作出新的味覺和食感,讓人在追求減醣的同時,也能享受美味的料理樂趣。   美味千張,無論醣分怎麼減,美味都不減 千張皮,為減醣料理開啟了一扇全新的大門,過往許多減重時期要飲食控制的朋友們常常抱怨,減重的食品真的難以下嚥,讓他們減重的過程備感辛苦。現在透過千張皮延伸的各項美味料理,我們可以在追求減醣的同時,不失美味和創意。千張皮,成為減醣料理的最佳選擇,讓我們在控制醣分的同時,繼續享受美食的樂趣。用千張皮打造出更多美味、更健康的料理吧!

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千張皮是什麼呢?
2023-11-29
千張皮是什麼呢?

揭開千張的真實面貌,低碳水、減醣健身族的新選擇 「千張皮」到底是什麼呢?它跟市面上常看到「千張豆腐皮」「千張」都是同一種東西。千張主要是由豆腐製作而來的,透過一些做法,讓這薄薄的一層層成為美味的代表。千張皮的歷史相當悠久,可追溯到中國宋代,當時被稱為「腐皮」。古代人們發現在製作豆腐的過程中,會產出一層薄膜狀的東西,後來漸漸被用為一種食材,即現代大家所說的「千張皮」。由於「千張皮」香濃的口感和廣泛的料理用途,隨著時間的推移,「千張皮」的製作方法不斷改進和創新,成為中國傳統烹飪中的重要食材之一。現代社會,千張皮已經超越了傳統麵粉皮,成為多種創新料理的新選擇。近年「千張皮」更是夯翻天,隨著追求健身和飲食控制的人們愈來愈多,在這股健康飲食控制、低醣、低碳水的熱潮下,「千張皮」成了大眾的飲食控制或減重日常美食的最新選擇!     黃豆的華麗變身,千張皮的躍身成為輕食減重首選 千張皮是由黃豆製成的,看起來像一張張紙一樣,又薄又透光,也被稱為大豆紙或豆腐皮,除了像絲達選物推出的千張餃、市面上也有許多以千張皮取代傳統麵皮或漿皮的產品,像是:千張燒賣、千張蛋餅、千張餛飩、千張捲…都是現在非常受歡迎的千張製品或千張零食。 千張、豆皮一家親 但製做過程大不同;千張就像是比較薄的豆皮,兩者製作過程不一樣。傳統豆皮是豆漿持續加熱後,上層凝固的薄膜撈起後晾乾而成,傳統千張的做法是將黃豆製成豆腐後,再加入萃取的大豆蛋白,攪拌成泥狀後,接著利用特殊的乾燥設備輾壓成薄膜。近年也有新做法,將步驟簡化,可直接利用豆漿加入大豆蛋白,再加以乾燥、輾壓製成千張。   千張皮薄好運用,可取代傳統麵皮製作成各式料理 「千張」不僅皮薄,而且高蛋白、高鈣、低醣份,加上可塑性高,非常適合替代麵皮來製作各種原本以麵皮製作的料理,像是春捲、潤餅、海鮮卷之外,還可以運用在製作各式甜點,像式泰式香蕉煎餅,也可以用「千張皮」來取代,讓嚴格執行飲食控制的朋友,也能輕鬆享有輕卡低碳水的甜點,讓減重生活造樣活得有滋有味。  

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減醣一點都不難!用千張皮取代澱粉皮,營養又美味
2023-11-28
減醣一點都不難!用千張皮取代澱粉皮,營養又美味

  減醣一點都不難!用千張皮取代澱粉皮,營養又美味 在現代的生活中,越來越多的人關注自己的飲食健康,減少碳水化合物攝取成為一種趨勢。然而,許多人卻因為對美味食物的渴望而感到困擾。在這樣的情況下,以千張皮替代澱粉皮成為一種新興的健康飲食方式,不僅能夠滿足味蕾,還能保持減醣的優勢,實在是一種極具吸引力的選擇。   千張皮,是一種以黃豆製成的食材。相比之下,澱粉皮主要以小麥米食類澱粉為基礎,碳水化合物含量較高。而黃豆製成的千張皮則降低了碳水化合物的攝入,同時保留了健身族群需要的高蛋白質攝取、低碳水化合物攝取需求,成為了減醣飲食的理想替代品。     首先,千張皮的製作過程相對簡單,不需添加大量的油脂和糖分,這一點符合減醣飲食的基本原則。 其次,千張皮中含有豐富的蛋白質,這對於身體的修復和能量供應具有重要作用。 此外,千張皮中還包含一定的膳食纖維,有助於促進腸道蠕動,維持腸道健康。   相較於澱粉皮,千張皮的口感更為Q彈,質地更加細膩,並且不容易煮壞。這種獨特的口感讓人在飲食控制的同時還能有正常品嚐美食的感覺,也體驗到了吃到美食的滿足感,從而減少對高碳水化合物食物的渴望。因此,用千張皮替代澱粉皮不僅是一種科學的減醣方式,更是一種讓人享受美食的藝術。   在烹飪方面,千張皮的應用十分靈活多樣。它可以用來包裹各種餡料,做成燒賣、蒸餃等傳統美食,也可以切成條狀炸成脆片,搭配沙拉或者低碳的醬料,成為一道美味又健康的小食。此外,千張皮還可以用來替代小麥皮薄的麵條,與各種湯品搭配,味道一樣美味。   總的來說,減醣一點都不難,而用千張皮取代澱粉皮更是一種美味而健康的選擇。在現代節奏快速的生活中,我們更應該注重飲食的健康,讓美味和營養兼得成為我們生活的一部分,谁說減重就只能吃難吃的食物呢?從餐桌上的每一道美食開始,我們可以享受到不一樣的減醣生活,讓健康成為生活的一部分。  

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